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SINOPSE
De onde vêm o milho, o trigo, a batata? O que se come na Turquia, na Itália ou na Nigéria?
Qual a origem do tempeh indonésio e do tcholent israelense? Como preparar um kuku sabzi iraniano, um avgolemono grego, uma carbonada criolla argentina?
O que não pode faltar em um banquete marroquino? O que se vende em um mercado flutuante no Vietnã?
Os mesmos autores de Mapas – uma viagem deslumbrante pelas terras, mares e culturas do mundo apresentam agora um livro sobre comidas e costumes gastronômicos de 26 países.
Neste verdadeiro atlas dos sabores, você vai encontrar, ainda, curiosidades culinárias e receitas dos mais variados lugares da Terra.
FICHA TÉCNICA
- Editora  :  WMF Martins Fontes
 - Data da publicação  :  10 outubro 2022
 - Edição  :  1ª
 - Idioma  :  Português
 - Número de páginas  :  112 páginas
 - ISBN-10  :  8546903727
 - ISBN-13  :  978-8546903726
 - Peso do produto  :  800 g
 - Dimensões  :  27.2 x 1.5 x 37 cm
 
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SINOPSE
De onde vêm o milho, o trigo, a batata? O que se come na Turquia, na Itália ou na Nigéria?
Qual a origem do tempeh indonésio e do tcholent israelense? Como preparar um kuku sabzi iraniano, um avgolemono grego, uma carbonada criolla argentina?
O que não pode faltar em um banquete marroquino? O que se vende em um mercado flutuante no Vietnã?
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